Nuestra Historia

La Tienda de Idoya tiene origen en la tradición, en un vínculo familiar de detallistas, reconocido bajo el apellido ‘Gadea’ .Mi padre, Pedro Gadea, desde 1951 ya disponía de un puesto propio de encurtidos, conservas y bacalao en el Mercado Central de Zaragoza, anteriormente de mi abuelo.

Negocio del que pasó a hacerse cargo mi hermano Alberto con la jubilación de mi padre y desde entonces continúa.

Mi madre también empezó de muy joven como charcutera en otro puesto. En total, son ya tres generaciones, toda una vida dedicada al Mercado Central. Desde bien pequeña he crecido en este ambiente, sin embargo, elegí continuar mi propio camino.

Nuestra Tienda

Yo, Idoya, me incorporé como detallista años más tarde. Después de 23 años dedicando todo el tiempo a mi propio negocio de manualidades, decidí apostar por un nuevo oficio en el Mercado Central.

Tenía claro que lo que más me llenaba era el trato cercano con la gente, y vi la oportunidad. Junto con mi compañera de trabajo Mónica, inauguramos el 5 de febrero de 2020, con la rehabilitación del Mercado Central, un nuevo puesto de alimentación saludable con el nombre de ‘La Tienda de Idoya’. Con mucha pena tuvimos que decir adiós a las manualidades para poner todo el empeño en nuestra nueva labor como detallistas, un gran cambio radical.

A día de hoy, gracias a los años de experiencia de mi familia y a nuestro trabajo diario, hemos conseguido fusionar lo tradicional con lo innovador. Incorporando productos de siempre, como frutos secos, con productos más novedosos, como tés e infusiones o frutas deshidratadas. Para ofrecer siempre la mejor calidad al alcance de nuestra más selecta clientela.